昨天,也就是6月21是我們中國農歷的夏至了。“夏至”在西班牙語中被叫做“el solsticio del verano”.

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中國夏至日的確立,來源于古人的科學觀察,也就是北半球日照時間最長的一天。它和其余的23個節氣一樣,都是上古農耕文明的產物。

夏至到來時我們會吃夏至面,也叫“入伏面”。自古以來,中國民間就有“冬至餛飩夏至面”的說法。而在中國各地,夏至節的風俗也不盡相同。

玉林(廣西壯族自治區下轄地級市)有“冬至魚生夏至狗”之俗。但漢族有“狗肉不上宴席”的說法,再加上近年來這一習俗受到眾多愛狗人士的譴責,因此頗具爭議。此外,夏至還有喝白茶吃夏至羹等習俗。

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但各位可能有所不知的是,其實西班牙人也過“夏至”?!

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說到西班牙的“夏至”,首先我們不得不提的就是“夏令時”啦。它開始于每年3月份的最后一個星期天。結束時間是每年10月份最后一個星期天。這雖然不是季節氣候上的夏天,但卻是西班牙人民作息時間的轉換標桿,別提有多重要呢!

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可是,你知道為何會有“夏令時”這一調整嗎?

夏令時這一概念是從1974年開始出現的。當時世界上出現了第一次石油危機,所以一些國家就決定將時鐘提前一個小時(例如將兩點撥成三點鐘),更充分地利用自然光,以節省照明用電。從1981年開始,它在歐洲開始廣泛采用,2001年起,歐盟議會永久通過夏令時辦法。

但同樣,這一制度也因為擾亂大家的生物鐘而飽受爭議。

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敲黑板!重頭戲來啦!

不僅是“夏令時”,西班牙也是有自己的夏至節的,那就是6月24日的Fiesta de San Juan. 又因為這一節日的亮點和看頭大都在晚上,所以也叫作La Noche de San Juan.

(圖源:abc.es)

在西班牙節氣里面,夏季的第一天是6月21日,而據說23日的晚上將會是一年中黑夜最短的一天。所以圣胡安節不僅是為了慶祝圣胡安的生日,也是為了迎接夏至的到來。盡管這個節日與基督教有著密不可分的關系,它卻是來源于異教的。

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在這一天晚上,通常習慣于舉辦篝火晚會和各種各樣的活動慶祝夏至的到來。

  1. Verbena de San Juan(篝火之夜)是最重要的一項活動。有跳過篝火(la cremá)和光腳走過炭火兩個部分。在Galicia地區人們要跳九次才行,而在Alicante和Valencia地區只需要跳七次就可以。之后,男人們要赤腳走過橡木的灰燼,有時還會背著一個人。

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(圖源:abc.es)

  1. 這天晚上人們會舉行家庭聚餐。在加泰羅尼亞地區,晚飯后還要吃這個節日的特殊點心——Coca de San Juan,這是一款蜜餞小蛋糕,在許多的糕點店都能找到,小杏仁餅上有奶油或者奶酪,并伴有松子或蜜餞。此外,伴著Cava酒一起喝,回味無窮。本來煙火也是巴塞圣胡安之夜不可錯過的傳統,但是現在出于環保和安全的考慮,巴塞羅那消防局也對此發出了一系列指示和建議,要求保持距離并且不要在未經許可的場所購買煙花。而在馬拉加地區,烤沙丁魚(espeto de sardinas)則是這個節日的特色菜品。另外西班牙各地還有Macarrons de San Juan或bu?uelos等特色美食。

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  1. 阿利坎特(Alicante)的圣胡安篝火節與瓦倫西亞的法雅節十分相似,都有燒Hogueras的環節。名人模樣的玩偶被稱為“Juanillos”,而一些卡通造型的娃娃則被叫做“júa”。和法雅節一樣,它們通常都具有十足的諷刺意味。在這一天,人們也會燒掉舊物以祈求好運,給往后的生活一個嶄新的開始。

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  1. 隨著6月23日午夜的燃燒Hogueras高潮,節日也進入尾聲。但6月25日到29日每天晚上0:00,都會在海邊舉行焰火大賽。就像法雅節有法雅小姐一樣,每年五月人們也會在阿利坎特的各街區開始競選“煙火皇后” (Belleza del Fuego)。

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很可惜的是,今年由于疫情的影響,這一盛大的節日也被迫取消。

(圖源:hogueras.com)

我們一起祈禱疫情快點結束,到時候我們能在熱情如火的西班牙再相見!

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Ref:

https://hogueras.com/calendario-de-hogueras/

https://www.abc.es/viajar/destinos/espana/abci-solsticio-verano-diez-noches-san-juan-mas-espectaculares-espana-201806220128_noticia.html

https://www.abc.es/espana/comunidad-valenciana/abci-valencia-fase-3-ayuntamiento-suspende-noche-san-juan-playas-ciudad-covid-19-202006051306_noticia.html

https://www.abc.es/espana/catalunya/disfruta/abci-estas-hogueras-fiestas-y-tradiciones-san-juan-2019-habra-barcelona-201906211542_noticia.html

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